兔子菜叫什么菜功效？
兔子菜是一种野菜，一般生长在山野荒地以及山坡林荫下，它的学名叫做马兰头。这是一种多年生的草本植物，株高可以在50厘米左右，马兰头的叶子呈卵圆或者眉月形状，它的茎部呈暗红色有粗毛，根部呈现红色或者白色。
马兰头在春季采摘，经过沸水焯烫以后可以凉拌着吃。马兰头的功效
1、消炎止血
马兰头性质寒凉，并且含有天然的中药成分槲皮素以及黄酮类化合物，这些成分都是天然的消炎、抗菌成分，能有效消除身体中的炎症，可以加快多种炎症病症的痊愈，同时对人类的吐血、咯血以及鼻出血以及伤口出血等多种出血性疾病都有明显的治疗功效。
2、减肥瘦身
马兰头的热量很低，而且含有大量的植物纤维，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，平时经常食用可以减肥瘦身预防身高，另外马兰头有独特的清香，可以刺激味蕾，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，能增进味觉，提高食欲。马兰头还能加快肠道中膳食纤维的数量，可以促进身体代谢，加快人体多种有害物质和代谢垃圾的排出。
3、杀菌抗病
马兰头中含有一定数量的黄酮苷和酚酸以及鞣质，这些物质都是天然的药用成分，具有出色的消炎抑菌功效，平时人们使用马兰头能消灭身体中的有害菌，能防止细菌在人体内滋生和繁殖，可以减少多种炎症和感染的发生。另外马兰头还能增强人体的免疫力，对提高身体抗病能力也有很大好处。