只喝水不吃饭会怎么样？
若仅靠喝水，初期人体内储备会消耗使用，当人体脂肪完全被消耗时，人体内蛋白质开始被大量分解，此时身体各脏器开始衰竭，最终导致死亡。人体正常的生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素及水等营养物质的支持。
若仅靠喝水，不吃其他食物，人体无法获取其它营养物质，主要靠体内营养储备支持。在刚开始的几天，人体内储备如肝糖原、肌糖原、水分等被大量消耗使用，同时脂肪也会被消耗，患者体重明显降低，部分患者还可出现便秘、腹胀等消化道功能障碍。
此时人体还可代偿性的出现食欲增加、心率增快、基础代谢率下降，甚至女性出现闭经等。随着病情进展，当人体脂肪完全被消耗，患者出现皮肤干燥粗糙无光泽、毛发稀疏无光泽、体重明显下降、精神萎靡等营养不良表现后，人体蛋白质开始被大量分解，导致身体各脏器开始衰竭，出现多系统功能障碍，最终导致死亡。