国内天然粮哪些好?

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一、东北米

通常我们所说的好米指的都是“粳米”,也就是我们通常所说的江米,和籼米相对应。它的收割期在北纬45度以上,成熟时昼夜温差较大,大米的营养成分积累的更加充足。同时东北地区土质多为黑土地,土壤肥沃,水资源也比较充足,很适合水稻的生长。所产大米颗粒饱满,口感香浓软糯,米质优异。其中,五常大米、方正大米尤为知名。

方正大米种植于水稻黄金种植带北纬46度上,生长在无污染的环境里,以松花江水灌溉,其口感独特堪称米王之王,营养非常丰富,更有抗癌功效。方正大米被评选为中国大米十大品牌之一。方正还是全国重要的绿色食品生产基地,在2010年10月还获有中国粮食行业惟一载入基尼斯世界纪录的方正绿色食品稻米基地。

五常大米是黑龙江省最著名特产之一。五常大米以独特地域的“绿色生态环境”,优良的水稻品种和绿色种植方法,使大米品质具有了丰富的营养、良好的口感和特殊的风味。而且“五常大米”商标已于2004年9月在国家工商总局获得“中国地理标志证明商标”注册。

二、华南地区

在广东和广西有两米非常著名,一是广西桂林的桂花米,一是广东增城的丝苗大米。他们的米质都属于籼米,桂花米得名与其生长在桂北山区有关,而增城丝苗米因稻谷脱壳后的大米细长通体晶莹状如丝苗而得名。他们的生长环境都属于阳光充足、雨量充沛的亚热带气候,土壤条件也非常好,所产大米都具有细长浑圆、软滑松爽口感。尤其是增城丝苗,更是有“广东第一稻”之称,而且还是著名的出口米。

三、西南地区

最著名的属云南的勐海香米。勐海香米因其生长在亚热带高山气候区、日照充足,土壤是红壤,有机质十分丰富,所产的大米呈透明米色,有特殊的清香味,口感香甜,非常松软。

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