黑背犬好吃吗？
黑背犬在农村被称为犁头狗，一般用来看家护院，所以黑背犬的性子都很凶猛。很多农村人把黑背犬当家犬饲养，不会选择吃家犬，所以，对于黑背犬的肉质也是不太了解，因此才会有黑背犬好不好吃的问题。黑背犬的肉质其实和其它犬类的肉质差不多，在中国大部分地区犬肉的营养都比猪肉、牛肉等肉类的营养成分都要高，同时犬肉的烹饪方法也在许多菜系中占有一席之地，所以黑背犬犬肉也是很好吃的。
当然，犬类携带有狂犬病毒，是容易给人类传染疾病的动物，同时犬肉上可能会残留有犬类唾液和病菌，所以烹饪黑背犬时需要注意将黑背犬彻底烹饪熟透，以免感染狂犬病毒或其它疾病。而从保护动物和饮食健康的角度来说，还是建议大家少吃犬肉和黑背犬。