生腊肠回家怎么处理？
将生腊肉和生腊肠放在水温较低的冷水中浸泡15～20分钟，期间可以多清洗几次，把表面的浮尘泡出来。生腊肉在腌制过程中加入了盐，所以也可以在水中加入适量的糖，让糖稀释盐的味道。
浸泡之后，将生腊肉从锅底放入，锅中加入适量的冷水，等到水沸腾之后捞出，用热水清洗掉上面的浮沫，将生腊肉和生腊肠表面清洗干净，这个时候腊肉的腥味已经可以去除一部分。
蒸锅中加入充足的水，将生腊肉和生腊肠放在蒸盘上，盖上锅盖大火蒸煮35～45分钟，如果是比较咸的腊肉，可以延长蒸煮的时长，中途可以加入适量的热水，让腊肉吸取水分，中和一下咸味。