中国的斗牛为什么不攻击人？
首先讲讲牛为什么会斗，斗牛的行为，都是发生在公牛身上的，一般是具有生殖能力的雄性黄牛，在繁殖期会因为争夺配偶而格斗的现象经常发生，是动物界里一种正常的现象，属于生殖行为，其他的动物很多都存在这种行为。
人与牛发生纠纷，牛生气了，把人顶了、或用角抵了，从动物心理来讲，这充其量只是一种逃避威胁，保护自己的防卫行为。
我们中国的是黄牛，产于亚洲地区。西方国家的是西班牙牛，是独立品种。西班牙斗牛非常容易被激怒，黄牛的脾气好，不容易被激怒。另外，斗牛士引诱斗牛用的红披风并不是牛发怒的主要原因，真正的导火线是不断的刺激牛的鼻孔。