鱼油能滋润皮肤吗？
不能。 鱼油的主要功效是降血脂、抗氧化，预防心血管疾病等。 它含有的成分比较复杂，其中含有多不饱和脂肪酸，如EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），还有其它一些物质，如蛋白质、碳水化合物、脂类等。 目前并没有直接证据证明鱼油能够润肤或者淡化皱纹。不过，由于体内炎症反应会刺激自由基生成，引起脂质过氧化，导致细胞膜损伤；而鱼油中的多不饱和脂肪酸具有抑制自由基生成的功能，可能通过减少体内的炎症反应，进而起到保护细胞膜的作用，这为鱼油润肤提供了一定理论依据。
有研究认为，皮肤老化过程可能与钙、锌等微量元素的缺乏有关，而在补充这些元素的时候，也可以考虑同时补充富含多不饱和脂肪酸的鱼油。 但需要注意的是，体内发炎、有肿瘤的患者不应该服用鱼油。 这是因为鱼油中可能有某种化学成分，可能会刺激肿瘤的生长。所以即使要服鱼油，也应该在医生指导下进行。
除了鱼油外，深海鱼类也含有许多对人体有益的物质，但是并不能代替药物的功效。例如，有血脂异常的人可以吃海鱼来调节，但必须整吃，不要只吃鱼肉，不吃鱼头及鱼骨。 因为鱼的头、尾(尤其是脑)所含的胆固醇比较高，不适合高血脂人群食用。另外，像鱿鱼这样的海洋软体动物也不适合患有三高的人群长期大量进食。
想从食物当中摄取营养，一定要吃对，吃得适量，否则有可能适得其反。