皇家奶糕怎么？
奶糕制作方法
配方：面粉250-300g、牛奶500---600g、盐1小撮、糖150g（依个人口味增加）、奶油1汤匙（最好用淡奶油）。
奶糕制作步骤
1、锅内放入200g的牛奶、盐、奶油，用中火加热。
2、同时将面粉过筛，糖混合均匀待用。
3、当锅内的牛奶快要沸腾时，把三分之一的面粉倒入锅内，用筷子搅散。
4、改用小火，再把剩下的面粉一次倒入锅内，熄火。用木铲把面粉和牛奶完全拌匀，呈面糊状。
5、待面糊凉透后，放入打蛋桶内，用中速搅拌1-3分钟后再加入白糖拌匀。（加糖慢一点），此时面糊逐渐膨松，体积增大变轻，呈细丝状。
6、把打好的奶糕糊装进装有裱花嘴的袋子，裱花嘴用实心的圆口，先装满一半的奶糕糊，然后把裱花袋尖角用手捏住对准八寸模底，用力把糊糊挤下去。再用勺子将面糊刮平，使面糊的厚度和八寸模高度一样。也可以用油纸做一个模形垫着裱在油纸上。
7、放入蒸锅里蒸，锅内水要放足，用中大火蒸15---20分钟即可，时间不够会不熟。
8、蒸好后马上从锅内取出，晾凉至不烫手时从模具中倒出来，放在盘子上，上面可刷点蜂蜜、果酱装饰，最好切开冷藏后再吃。